bagros.ruНовости общества
С советских времен игристое — незаменимый атрибут Нового года. Здесь отдельно выделяется шампанское — так можно назвать только игристое из французской области Шампань, произведенное традиционным методом из определенных сортов винограда. О том, какие игристые вина подобрать, и чем они отличаются, рассказал агентству «Прайм» владелец винодельни Scarpa Евгений Стржалковский.
С какими блюдами сочетать
Игристые, особенно категории брют, экстра брют или брют натюр, прекрасно сочетаются с множеством блюд на праздничном столе. Их высокая, хрустящая кислотность не только уравновесит вкус, в том числе жирный или пикантный, но и очистит вкусовые рецепторы.