bagros.ruНовости общества
Красная икра. Архивное фото
Россияне в период Нового года, Масленицы, 23 февраля и 8 марта купили онлайн больше икры, чем за аналогичный период прошлого года, причем спрос на праздники после новогодних рос значительно сильнее, выяснили Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) и сервис доставки «Купер» в совместном исследовании.
«К новогоднему столу-2026 пользователи сервиса «Купер»… купили на 2% больше красной икры, чем годом ранее. Продажи более дорогих видов – щучьей и черной икры – были стабильны. При этом в период Масленицы, 23 февраля и 8 марта объем покупок всех видов премиальной икры вырос значительно: на 10% — щучьей, на 11% — красной и на 13% — черной», — говорится в исследовании.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев связывает повышение продаж рыбной продукции, особенно премиальной, с трендом на «маленькие радости», закрепившимся в пандемию.